Faire le ménage

Chaque année mon PC retourne chez l'informaticien qui se charge de nettoyer tout ce que l'antivirus (pourtant à la pointe de la technologie) a pu laisser passer et croyez moi il en retrouve des choses, seul le spécialiste peut accéder à toutes ces données cachées dont ne nous soupçonnons même pas la présence parce que nous nous fions sur l'antivirus.  Faux, il y a toujours des failles. 

Le clavier restera donc muet quelques temps avant de reprendre du service, ce qui me permettra de vaquer à d'autres occupations un peu délaissées.  Portez vous au mieux et profitez de votre jardin.

A pluche !

Siam

La rose Chantos Beauty

 

C’est l’avant-dernière plantée au jardin.   Je n’avais pas grand choix à la jardinerie (j’ai tant de roses que j’ai dû sélectionner dans les inconnues).  J’avais entendu parler de cette rose mais ne l’avais jamais vraiment vue, hésitant un peu j’ai fini par l’emporter en me disant que je ne regretterais probablement pas ce choix puisque tant de personnes l’apprécie.

Voici donc la tout première au jardin et bon nombre de boutons me laisse à penser que d’ici deux semaines le spectacle sera grandiose.  J’aime beaucoup la finesse de la rose avec ce joli cœur rose tendre, elle ne semble pas s’ouvrir très vite ce qui est un avantage tant sous le soleil que sous la pluie.  Le parfum est doux, le feuillage beau et lisant et les tiges me semblent plutôt au « garde-à-vous », j’ajoute que la tenue au vent est remarquable ! 

La rose a été créée en 2005 par Harkness (Angleterre) et le rosier est classé dans les Hybrides de Thé (normal vu sa rigidité).  Elle porte aussi le doux nom de « Chandos Beauty » et comme j’aime fouiner pour retrouver les origines j’ai découvert que Chandos était un poète de langue française vivant en Angleterre dans les années 1300, mais il y a aussi un Duc qui porte ce nom.  Quant à Sweet love, ça coule de source en voyant la rose, c’est doux comme l’amour. 

Bon, à ses côtés se trouve une petite fougère qui végétait en pot, elle ne se développe que peu

et aussi une achillée Desderos rose foncé, variété que je vais découvrir.  Elle fleurira peut-être en même temps que le reste des boutons de la rose.

 

Si vous l’avez dans votre jardin, cela me ferait plaisir d’avoir votre retour d’expérience car c’est connu d’un jardin à l’autre il y a parfois/souvent une grande différence.

 

A pluche !

Siam

La pivoine DOLORODELL

 

Cette belle pivoine herbacée est au jardin depuis près de dix ans.  Chaque année elle fleurit de plus en plus et le tuteurage est nécessaire vu le poids des fleurs à maturité, au début elles mesuraient un bon 10 centimètres, à présent elles atteignent facilement les 17 cm, la plante se plait au jardin.  Le feuillage vert foncé tient lieu de déco lorsque les fleurs sont enlevées.

Le pluie qui est annoncée m’a obligée à couper ce matin un grand bouquet, avec le poids de l’eau elles ne tiendraient pas.

J’en profite donc car elle habille à merveille le plan de travail de la cuisine.

A pluche !

Siam

Au bonheur des pétales

 

Les fortes pluies de ces derniers jours n’ont pas vraiment abimé les floraisons au jardin, tout au plus les roses les plus épanouies qu’il faudra supprimer.   Le week-end quant à lui fut des plus agréables, samedi foire aux plantes et dimanche une longue flânerie sur le fil de la Meuse, du monde partout mais c’était discipliné.

Le plus difficile est d’encaisser les différences de température, la petite laine s’impose mais au moins les sols sont arrosés sans effort, reste à savoir si ce sera suffisant pour les agriculteurs.

Voici l’occasion de vous passer quelques gros plants de mes belles, allez c’est parti….  Je vous souhaite une bonne semaine et vous retrouve plus tard.

A pluche !

Siam

Cornélia

Lady of Shalott

Tuscany

Crown Princess Margareta

Géranium Magnificum

Tequila

Penny lane

Château de Namur

Aloha

Nigelle bleu foncé

Jade de France

Angela

Deborah

Desdemona

Wilhem

Rosendorf Steinfurt

Sir Paul Smit

The Pilgrim

Gertrude Jekyll

Cétoines dorées sur Celciana

Charles Rennie Mc Intosh

Taxandria

Young Lycidas

Bzzz

Erineerung an Brod

James Galway

Buff Beauty

Belle sans flatterie

Jens Munck

Imogen

Flashlight

La Ville de Bruxelles

14ème foire au plantes "JARDINATURE" à l'Abbaye de Maredsous (Belgique, Province du Hainaut)

 

Hier je me suis rendue à une dernière foire aux plantes de printemps « Jardinature » à l’Abbaye de Maredsous.  C’est la 14^ème édition de cet événement, 21 et 22 mai.

 

A vrai dire je n’avais besoin de rien mais le temps était superbe et la balade en vaut la peine.   Le parking est vaste, le prix d’entrée modique (6€) et cette année l’endroit dévolu à cet événement a été nettoyé de tous les arbres qui donnaient beaucoup d’ombre, maintenant c’est une grande prairie si facile pour les participants et visiteurs.

 

Il y a moins de pépiniéristes que pour les autres foires mais beaucoup d’autres exposants allant de la nourriture aux bijoux en passant par les chapeaux, outillages, ferronnerie, décoration jardin, etc….  disons que c’est l’endroit à découvrir pour se vider la tête et puis surtout boire une bonne trappiste brassée sur place, avec fromage et pain…  grande possibilité de restauration chaude sur place, pour toutes les bourses.

 

J’ai retrouvé avec plaisir JAVAPLANT, le spécialiste chez qui j’achète toutes mes heuchères.  J’en ai deux à remplacer chez moi et je me suis fait un plaisir en choisissant deux fois la même qui m’a fait flasher direct sur son feuillage, voici « Midnight Rose » que je trouve très originale.  Avant d’acheter je précise toujours au pépiniériste l’emplacement (soleil, mi-ombre ou ombre) c’est important pour la réussite et il vous guide vers les possibilités.

Voilà pour les plantes (le jardin sature).

 

Et puis je suis tombée sur un bijoutier de pierres semi-précieuses où je me suis laissée aller, c’est qu’il avait du choix et pan, je suis tombée dans le panneau, il faut bien que la coquetterie féminine s’exprime de temps en temps, trois bracelets donc : le bleu foncé est composé de « œil de faucon » ou œil de tigre, le second est un « œil de tigre Maghinta », pierre nouvellement découverte en Afghanistan dont le ton rose lumineux m’attire et enfin le « jaspe orbiculaire » tout picoté que je trouve mignon, voilà pour la partie « charme ».  Les bracelets sont confectionnés sur place à la mesure souhaitée (toujours au même prix) sinon présentés prêts à mettre.

Viennent ensuite les épices dont je suis fan mais n’y connais pas grand-chose si ce n’est les classiques.

 

Aux épices du monde LOUNA (site www.louna.be) j’ai plongé dans les saveurs.  On goûte avec bonheur aux spécialités après avoir précisé ses choix, pour la viande, le poisson, risotto, tajines, BBQ, etc….  il faut délimiter dès le départ vu le choix énorme et…. on goûte au creux de la main les merveilles.

J’ai opté pour (sur la photo de gauche à droite

-       Mélange épices à la Noix de Muscade

-       Sel fin créole (Ile de la Réunion)

-       Poudre de sel Himalaya à la Truffe

-       Mélange Trappeur au Sucre d’Erable (Québec)

-       Diamants de sel Himalaya – Poivres – fleurs

 Le tout avec un joli présentoir offert.

 

Et puis aussi chez Les Saveurs Cristallines  www.lessaveurscristallines.be où l’on trouve des thés du mondes, épices du monde aussi, sels et poivres toujours du monde et les accessoires qui vont avec (les épices s'achètent au poids souhaité).

 

J’ai goûté les sels et poivres et ensuite plongé comme Bip-Bip (le Coyote a suivi aussi) à la brasserie pour me désaltérer, au départ je n’avais choisi que le sel rose de l’Himalaya, c’est un sel que j’utilise beaucoup car sa saveur est plus douce et moins salée que le sel de cuisine.  Pendant que je me désaltérais le gosier j’ai lu leur fascicule reprenant une partie des spécialités et là, re pan, j’y suis retournée ensuite pour finalement craquer sur

 

-       Des noix de muscades fraîches (je n’utilise plus du « vendu moulu » depuis belle lurette pour éviter les contrefaçons).

-       Mélange du Trappeur, un grand classique du Québec fait de pépites de sucre d’érable, à la fois salé et épicé, sucré et doux. (ok j’en avais déjà acheté chez l’autre mais j’avais oublié).

-       Combava (s’utilise râpé ou infusé) conjugue arômes de citronnelle, gingembre et coriandre pour vinaigrette, pâtisserie, confiserie, cuisine réunionnaise et thaï, sauces, cocktails)

-       Flocons d’Erable, la tuerie que l’on peut ajouter aux yaourts, pâtisseries ou manger tel quel.

-       Deux gousses de vanille fraîche sous vide (se garde sans problème dans une armoire mais ouvert il faut continuer à la conserver dans du papier cellophane, au congélateur et pour la réutilisation en couper une partie que l’on plonge dans l’eau très chaude pour lui redonner sa saveur), c’est un produit coûteux je précise (1200€ le kilo !) bon deux gousses c’est plus ou moins abordable.

Avec cela j’ai ajouté un plot composé de quatre pots pour épices et un moulin interchangeable.

 

Si je vous ai piqué au vif vous pouvez consulter les sites et commander, ils livrent par poste.   Beaucoup de poivres mais il faut goûter pour se faire une idée, fort, doux, piquant, etc….   et boire beaucoup après les tests.

 

Bon j’ai ma dose pour la cuisine, reste à barbecuer, à mitonner, à saisir, à enfourner, à tajiner, bref à cuisiner.

 

Voilà une journée de passée sous le soleil, du monde, de l’ambiance, un groupe de trois musiciens ambulants sur place avec accordéon et violon, le soleil et la bonne humeur.   Je suis rentrée fourbue à ne rien faire finalement que me promener.

 

A pluche !

 

Siam